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吃油也要瘦 Hot地中海减肥法

你想减肥?想活的更久一点?试试地中海饮食计划吧!地中海饮食能够帮助你在减肥的同时,减少患心脏病的风险以及减低癌症的患病率,这一饮食计划不仅适合减肥中的人群,还适合大众群体,能够让人们活得更久更健康。这也就是地中海人们苗条和长寿的重要原因。

地中海型饮食对减肥很有效,这一点已经得到科学验证,所以肥胖大国-美国,将地中海型饮食列为预防肥胖与生活习惯病的对策,成为一大热门话题。

减肥时,常因为忍著不吃东西,反倒让人倍感压力,而很难长期持续下去。好不容易才瘦下来的体重,立刻回到原来的数字,甚至更重,也就是陷入所谓的“复胖”。然而,地中海型减肥法,不太会出现复胖情形,让人能够无负担地长期减肥下去。

 靠油减肥的新常识1:油!

减肥产品减肥失败的原因之一,就是极端减少脂肪和油(脂质)的摄取。

减少脂质的摄取,确实会让人瘦下来,但如果极端减少,料理吃起来就会索然无味。就健康观点来说,最重要的三大营养素要达到均衡,就必须让醣质占整体饮食的60-65%、蛋白质占13-15%、脂肪占20-25%。

由此可见,不论要如何减肥,仍需摄取最低限度的脂质,才能维持身体的热量来源,以及制造细胞的材料。进行去油的减肥法,不但容易让身体变得疲劳,皮肤也会因此变粗糙。

  靠油减肥的新常识2:产生饱足感的油

油是“可以让人产生饱足感的东西”,通常米饭等碳水化合物只要进入嘴里,就会被唾液分解掉。蛋白质则进到胃里后才被分解,但脂质的消化却是非常缓慢,要等食物进到十二指肠后,才会开始被分解。正因为脂质的吸收速度很慢,所以吃了之后,并不容易感到饿。

尤其是橄榄油一向被视为有益健康的少数食用油,非常有助于预防心血管疾病和生活习惯病等。不仅如此,地中海型饮食多以蔬菜和鱼类料理为主,整体的卡路里并不高,而且还能有饱足感。

“只要持续下去就能健康又确实地瘦下来”,所以你若挑战过各种减肥法,却始终得不到想要的效果,一定要尝试看看这种地中海型减肥法。

靠油减肥的新常识3:油和食物纤维的美味关系

食物纤维是无法在人体内被消化与吸收的成分,而脂质、维生素和蛋白质等都是在被消化与吸收后,才能发挥力量的物质,所以就性质上来说,是非常不同。

地中海型减肥法的成功关键,在于橄榄油。最近有研究报告指出,人类的脑里存在一种机制,会让人对油产生“好吃!”的感觉,因为油含有某种成分,能刺激位在舌头深处与感受味道有关的神经,并透过这个神经让脑产生兴奋的作用。

事实上,在动物实验中证实,动物的脑能透过舌头感受到油的存在,并因此分泌出快乐物质β脑内啡和多巴胺,从这项实验结果得知,油的美味等于快感,而这种美味不同于一般味觉上所称的美味,而是一种“让人无法放弃的美味”。

 地中海减肥方法:

 大量的谷物,少量的橄榄油。

传统的地中海饮食法包括大量的全谷物面食,褐色或野生的稻米、五谷杂粮、全麦面包等。每一天吃尽可能多的水果和蔬菜。在吃肉方面,实行地中海饮食的人吃的大多是鱼。非常罕见的是,这一饮食方法包含了红肉的摄入。由于坚果含有良好的脂肪,并且能补充蛋白质,因此少量坚果在饮食计划中是被允许的。少量的橄榄油或芥花油,也是地中海饮食法的减肥因素所在。

  地中海饮食计划的主要组成部分:

1、吃很少的红肉或完全排除红肉。

2、至少每周进食2-3次鱼肉。

3、每天坚持食用少量的坚果。

4、每天主要的饮食是水果和蔬菜。

5、只食用健康的脂肪,如橄榄油。

6、避免使用盐。用食用香料和草药来调节的食物的味道。

7、每天至少锻炼30分钟。

  适量的饮酒

适量地饮酒在地中海饮食中也是被允许的,因为有研究表明,摄入少量的酒,有助于减少患心脏病的风险。通常情况下,每天应消耗不超过8盎司的酒。但是,酒精一般都含有非常高的卡路里,所以,减肥的MM要注意适量摄入哦!

总的来说,地中海饮食就是通过选择摄入大量的新鲜水果和蔬菜,然后限制红肉的摄入,吃大量的鱼和少量的健康的脂肪,再适量地喝点葡萄酒。这样不仅可以减肥,还可以降低心脏病和癌症的风险。所以,地中海饮食法无疑是既健康又瘦身的饮食减肥法之一。

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